Durante casi una década hemos combinado nuestra vocación con nuestro ideal de trabajo. Apoyamos causas benéficas y en nuestras filas apoyamos principalmente a madres solteras y estudiantes con
escasos recursos.

Auspicios y Patrocinios

• Arte, música, danza, teatro son parte de nuestro portafolio de causas a apoyar.
• Eventos académicos, sociales o gubernamentales.
• Causas sociales: Protección animal, Grupos vulnerables, movimientos estudiantiles, etc.

¿Cómo organizar las comidas según el Plato de Harvard?

La mitad del plato deben ser vegetales y frutas

Se recomienda ir variando el tipo de frutas y verduras y optar por su consumo en crudo o priorizando técnicas de cocción más saludables como el horno, la cocción al vapor y la plancha. Busca frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su sabor y propiedades. (la patata y el boniato no se incluyen en este grupo).

Existen multitud de vegetales y diferentes opciones y preparaciones para consumirlas. Aunque no seas el mayor fan de las frutas y verduras, seguro que encuentras la forma de ampliar su consumo.

Un cuarto del plato serán hidratos de carbono complejos

Debemos escoger granos integrales o alimentos elaborados con granos integrales (pan integral, pasta integral, etc.). También podemos incluir féculas como patata o boniato, preferiblemente asados o al vapor.

Presta atención a las etiquetas de los alimentos, para comprobar que son productos 100% integrales y que no incluyen aditivos perjudiciales.

Un cuarto del plato para las proteínas

Limita el consumo de carne roja y prioriza el de pescados, huevos, aves, legumbres o proteína vegetal. Se deben evitar las carnes procesadas como embutidos, bacon, etc.

Otras pautas a tener en cuenta sobre el Plato de Harvard

• La bebida protagonista en nuestra vida debe ser el agua. Podemos consumir café, té y otras infusiones, siempre sin azúcar.
• Debemos evitar o limitar al máximo el consumo de refrescos, bebidas azucaradas, zumos envasados, etc. Los zumos naturales tampoco son demasiado recomendables, por lo que su consumo se limita a un vaso pequeño al día.
• Se recomienda limitar el consumo de productos lácteos a una o dos porciones al día.
• Debemos optar por fuentes saludables de gradas, como el aceite de oliva, los aguacates, los frutos secos, etc.
• Debemos darle a nuestra alimentación la importancia que merece, valorando la composición y la calidad de los alimentos que consumimos, sus propiedades y los efectos (positivos o negativos) que tendrán sobre nuestra salud.